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PRIMOLIO è l'olio extravergine di Colletorto novello, quello che viene prodotto dalla molitura delle prime olive.
Per gustare al meglio le sue qualità organolettiche è bene consumarlo come condimento a crudo su insalate e bruschette o pinzimonio .
PROFUMO
fruttato intenso con spiccate note erbacee
SAPORE
amarognolo, gradevolmente piccante
COLORE
verde intenso, leggermente velato
SISTEMA ESTRAZIONE
continuo con estrazione a due fasi
CONFEZIONI
bottiglie da 0,50 e 0,75 litri
lattina da 5 litri
