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Harmonisches natives Olivenöl extra

Name: Harmonisches natives Olivenöl extra
Brand: Olio di Colletorto
SKU: Arm
Price: 15.3 EUR
Availability: InStock

ARMONICO ist das native Olivenöl extra aus Colletorto, das durch Pressen der Oliven in der Vollreife gewonnen wird.

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Beschreibung

ARMONICO ist ein natives Olivenöl extra aus Colletorto, das durch das Pressen der Oliven gewonnen wird, wenn diese vollständig eingedreht sind.

Es passt zu allen Arten von Gerichten. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Soßen und Suppen oder für köstliche frittierte Gerichte, da es eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen aufweist.

VERPACKUNG
0,50- und 0,75-Liter-Flaschen
1-2-3 und 5-Liter-Dosen

Artikeldetails

Hersteller: Genossenschaftliches Ölwerk San Giovanni Battista
Produktionsbereich: Colletorto (CB) Italien
Olivensorten: 80% Colletorto schwarz oliv
Erfassungssystem: Mechanisiert
Extraktionssystem: Kontinuierlicher Niedrigtemperatur-Zyklus
Farbe: gelb mit goldenen Reflexen
Geruchssinn: leicht fruchtig mit ausgeprägten krautigen Noten
Schmecken: leicht bitteres und würziges Gefühl
Beschäftigung: Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Soßen und Suppen oder für köstliche Pfannengerichte, da es sehr hitzebeständig ist.
Azidität: 0,25 % Ölsäure
Polyphenole insgesamt (als Kaffeesäure): 290 mg/Kg