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Questi alberi di olivo Patriarca plurisecolari sono la prova vivente del grande patrimonio che ci hanno lasciato i nostri antenati a Colletorto. Alberi di Peranzana Nostrana (pr’ v’ nzan) e Oliva Nera ( Uliva’ nèr) che hanno un tronco di oltre 3 mt. di circonferenza e oltre 6 mt. di base. La sfida è avere la capacità di conservare, ampliare e soprattutto valorizzare questo patrimonio di valore inestimabile per i figli dei nostri nipoti. Ai posteri ..l'ardua sentenza…… giudicheranno se abbiamo avuto la stessa saggezza e lungimiranza dei nostri avi.
