Alt Olio extravergine di oliva novello SCOPRI PRIMOLIO è l'olio extravergine novello, quello che viene prodotto dalla molitura delle prime olive. PRIMOLIO Alt La matura essenza del nostro lavoro SCOPRI L'olio extravergine di Colletorto che viene prodotto dalla molitura delle olive a completa invaiatura. ARMONICO Alt L'olio monocultivar "unico" SCOPRI Monocultivar ottenuto dalla molitura delle sole olive della cultivar autoctona "Oliva Nera di Colletorto" NERA DI
COLLETORTO
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Olio di Colletorto

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Bollettino del 10 Agosto Monitoraggio mosca dell’olivo (Bactrocera oleae)

Monitoraggio mosca dell’olivo (Bactrocera oleae) - Areale COLLETORTO - SAN GIULIANO DI PUGLIA (CB)

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I cultivar

La cultivar predominante utilizzata nella produzione dell'olio di Colletorto è l'Oliva Nera di Colletorto (80% delle olive molite), una delle varietà locali che insieme alle altre due (Rumignana e Peranzana) crescono in condizioni ottimali con il microclima che si rinviene in queste zone.  Ciò determina una qualità che solo l'olio di Colletorto può vantare. Una tipicità esclusiva per un olio extravergine che esiste solo qui, nell'agro di Colletorto.

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La nera di Colletorto

La cultivar predominante utilizzata nella produzione dell'olio di Colletorto è l'Oliva Nera di Colletorto (80% delle olive molite), una delle varietà locali che insieme alle altre due (Rumignana e Peranzana) crescono in condizioni ottimali con il microclima che si rinviene in queste zone.  Ciò determina una qualità che solo l'olio di Colletorto può vantare.

Una tipicità esclusiva per un olio extravergine che esiste solo qui, nell'agro di Colletorto.

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