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Natives Olivenöl extra von Primolio

Name: Natives Olivenöl extra von Primolio
Brand: Olio di Colletorto
SKU: 3
Price: 16.09 EUR
Availability: InStock

PRIMOLIO ist das native Olivenöl extra von Colletorto novello, das aus der Pressung der ersten Oliven gewonnen wird.

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Beschreibung

PRIMOLIO ist das neue native Olivenöl extra aus Colletorto, das durch die Pressung der ersten Oliven gewonnen wird.

Um seine organoleptischen Qualitäten am besten zu genießen, ist es am besten als rohes Gewürz auf Salaten und Bruschetta oder Pinzimonio konsumiert

VERPACKUNG
0,50- und 0,75-Liter-Flaschen 5-Liter-Kanister

Artikeldetails

Hersteller: Genossenschaftliches Ölwerk San Giovanni Battista
Produktionsbereich: Colletorto (CB) Italien
Olivensorten: 80% Colletorto schwarz oliv
Erfassungssystem: Mechanisiert
Extraktionssystem: Kontinuierlicher Niedrigtemperatur-Zyklus
Farbe: grün mit goldenen Reflexen
Geruchssinn: mittlere Fruchtigkeit mit ausgeprägten krautigen Noten
Schmecken: Bitteres und würziges Gefühl
Beschäftigung: eignet sich hervorragend "roh" für alle Arten von Dressings und vor allem in Salaten, mit gekochtem Gemüse und Hülsenfrüchten
Azidität: 0,14 % Ölsäure
Polyphenole insgesamt (als Kaffeesäure): 330 mg/Kg